香菇菌渣对蒜苗生长、品质及光合特性的影响

作者：杨爽; 朱青; 张钦; 张爱华; 陈正刚; 吴兴洪

来源：天津农业科学, 2018, 24(05): 58-62.

• 蒜苗
• 香菇菌渣
• 栽培基质
• 品质

采用香菇菌渣和菜园土按不同体积比配制蒜苗生长的栽培基质,研究香菇菌渣对蒜苗的生长、品质及光合特性的影响。结果表明,与对照组相比,添加香菇菌渣处理的栽培基质,其蒜苗的生长、色素和品质指标均有所提升,叶片的光合参数亦有所增强;最佳基质配比为菜园土85%+香菇菌渣15%,其蒜苗的生长指标株高、假茎长、假茎粗、鲜质量、干质量比对照分别提高39.7%,38.0%,61.8%,54.3%,54.3%,色素指标叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b、类胡萝卜素比对照分别高55.8%,64.1%,48.6%,50.0%,品质指标游离氨基酸、Vc、可溶性糖、可溶性蛋白、大蒜素在假茎中含量比对照分别高50.3%,42.6%,36.2%,66.5%,36.4%,在叶片中含量比对照分别高34.8%,16.5%,20.7%,32.5%,69.8%。

• 出版日期2018
• 单位贵州省土壤肥料研究所; 贵州大学