<正>很早以前,在京城的一条老街上,分别开了两家豆腐店,一家在老街的东头,一家在老街的西头。东头的豆腐不但细腻筋道,而且口感也好,每天的顾客络绎不绝。相比之下,西头的豆腐则因绵软多汤、口感寡淡而逊色不少。理所当然,光顾他西头豆腐店的顾客也寥寥无几。一天,一位中年顾客走进西头的豆腐店,吃完一份豆腐后,热心地对老板说:"你的豆腐做得有些绵软,为什么不学学东头的豆腐店的做法呢?"
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