摘要

<正> 国外的淡水鱼类养殖是本世纪70年代以后才逐渐发展起来的,养殖业兴起和蓬勃发展的主要原因,一是由于捕捞过度,使海、淡水的鱼类资源衰竭。据测算,全世界水产资源的最大持续渔获量约为1.5亿吨,而目前的世界水产品总产量已达1亿吨(1989年),迫使人们将目光转向人工养殖。二是由于渔业水域遭受污染,损害渔业资源。近年来,全世界每年约有42000亿吨工业污水排入江河湖泊等水体,使全球三分之一的淡水受到污染。特别是重大污染事故层出不穷,使一些天然渔业水域遭受灭顶之灾。如欧洲著名河流莱茵河,在1986年11月,沿河的一家化学公司仓库失火,使含有30吨汞及其它