木薯淀粉微球的制备研究

作者：侯振奇; 赵天勤; 曹献英; 杜杰

来源：化工新型材料, 2013, 41(12): 60-62.

• 淀粉微球
• 反相乳液
• 交联

采用反相乳液法,以可溶性淀粉为原料,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺(MBAA)为交联剂,过硫酸钾为引发剂,Span60为乳化剂制备交联淀粉微球,并对其进行了红外表征,表明淀粉微球进行了交联。扫描电镜观察显示微球比较圆整,表面粗糙,有凹陷,粘连较多,形状规则,表面致密。采用正交试验,以平均粒径为指标,对交联淀粉微球制备工艺进行了优化,确定了最佳制备工艺条件为:交联剂用量为0.8g,油水体积比为3∶1,乳化剂用量为0.4g。

• 出版日期2013
• 单位海南大学; 材料与化工学院