大蒜素清除氧自由基的实验研究

作者：张久亮; 史载祥; 黄力

来源：中日友好医院学报, 2002, Z1: 298-300.

• 大蒜素
• 氧自由基
• 川芎嗪 garlicin
• free radical
• ligustrazine

目的 :观察大蒜素是否具有直接清除氧自由基的作用 ,以进一步解释大蒜素治疗缺血性心脑血管疾病的作用机制。方法 :应用黄嘌呤、黄嘌呤氧化酶等建立超氧阴离子自由基 (·O2 - )产生体系。应用过氧化氢(H2 O2 )及FeSO4 (NH4 ) 2 SO4 建立羟自由基 (·OH )产生体系。以电子顺磁共振仪分别测试大蒜素对·O2 - 及·OH的清除效果 ,并与川芎嗪比较。结果 :大蒜素在 8.42 7μmol/ml及 4.2 14 μmol/ml浓度的情况下对·O2 - 的清除率分别为 2 9.0± 8.83 %、19.8± 4.3 5 % ,川芎嗪的清除率分别为 2 2 .4± 7.47%、...

• 出版日期2002
• 单位中日友好医院