<正>近些年来,因为不合理的饮食而引发了许多了慢性疾病,人们对食品安全和食品营养越来越关注。相应地,当前市面上的各类食品,都开始进行营养标签的标识。但是由于产品种类的不同,营养标签也存在一定的差异性。在本文中,主要对当前消费者对营养标签的认知态度以及应用来进行具体的探讨。营养标签的认知现状让消费者能够获得对食品的认知、对食品营养成分的了解,这是营养标签的主要目的。同时消费者的认知也是发挥营养标签作用的基本条件。
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