<正>2015年8月13日,我开始指导学生参加黑龙江省中职组学生酒店服务项目,中餐宴会摆台与服务比赛,在此之前一直我指导旅游专业项目中的,导游词讲解比赛,这是我第一次指导酒店服务项目的比赛,心里压力很大,抱着学习的态度与为学校争光的想法,接受这个重任,没有实践就没有发言权,通过指导学生训练中餐宴会摆台技能的过程中,我也总结了如下点,希望能在今后的比赛中能够用到。1大赛规则的认真研读
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