油茶皂苷对蛋种鸡蛋品质和肉鸡生长性能的影响

作者：张向杰; 郭梦瑶; 陈塨; 郜晨

来源：中国饲料, 2020, (15): 125-128.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201529

• 油茶皂苷
• 蛋种鸡鸡蛋品质
• 产蛋性能
• 繁殖性能
• 肉鸡生长性能

为研究油茶皂苷对蛋鸡蛋品质以及对肉鸡生长性能的影响,本试验分别选取了900只32周龄蛋种鸡和900只14日龄肉鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复100只。三个处理分别添加0(对照组)、300、500 mg/kg油茶皂苷。结果表明:(1)油茶皂苷可以提高蛋鸡的鸡蛋品质,并且添加500 mg/kg油茶皂苷对蛋品质的提升效果优于300 mg/kg;与对照组相比,500 mg/kg油茶皂苷组鸡蛋的平均蛋重减少了1.43%,蛋形指数、蛋比重、蛋壳强度、蛋黄颜色等级、蛋黄比率、哈氏单位分别增加了4.65%、0.92%、2.25%、22.61%、9.06%、2.77%;(2)油茶皂苷对改善肉鸡的生长性能有显著效果,与对照组相比,500 mg/kg油茶皂苷组肉鸡的平均日增重、平均日采食量分别增加了9.79%和2.49%,死淘率降低了30.51%。

• 出版日期2020