研究了HNO3-H2O2消化体系在高压釜中消解样品,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定食品中硼的方法,对该方法的样品处理、干扰因素、测试条件和方法学指标进行了重点研究和检定,并测定了食品中硼含量。其线性范围0~5μg/mL,回收率97.3%~100.0%,精密度(RSD)<3%,样品最低检出浓度0.25 mg/kg,灵敏度、精密度和准确度均符合要求,方法简便、快速。
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