石崖茶水溶性多糖的提取及生物活性研究

作者：刘春兰; 杨霞; 白冬梅; 李阳; 肖欢涢

来源：辽宁中医药大学学报, 2010, (06): 10-12.

DOI：10.13194/j.jlunivtcm.2010.06.12.liuchl.078

• 石崖茶
• 多糖
• 纯化
• 清除自由基作用 Adinandra nitida Merr.exLi
• polysaccharide
• purification
• effect of scavenging radical

石崖茶经热水浸提,乙醇沉淀得粗多糖(SC)。粗多糖经凯氏定氮法测得蛋白质含量为7.38%,苯酚-硫酸法测定多糖含量为57.36%,硫酸-咔唑法测糖醛酸含量为24.11%。粗多糖经Sevage法和酶法联合脱蛋白,得初步纯化的多糖(SC1)。气相色谱分析其单糖组成为:鼠李糖(Rha)、阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)、葡萄糖(Glc)。摩尔比为:0.1:0.28:6.3:1。红外光谱分析,SC1具有多糖的典型性质。石崖茶多糖对羟基自由基和超氧自由基具有清除能力,且纯化后多糖的清除效果比粗多糖好。

• 出版日期2010
• 单位中央民族大学