不同能量、赖氨酸水平对特种野猪生产性能和屠宰性能的影响

作者：黄伟杰; 何若钢; 李秀宝; 刘丁健; 覃小荣; 刘桂武

来源：饲料工业, 2011, (11): 50-52.

• 野猪
• 能量
• 赖氨酸
• 生产性能
• 屠宰性能 strain wild boar
• energy
• lysine
• growth performance
• slaughter capability

试验以体重为(13±1)kg的健康含野猪血液为75%的特种野猪为试验动物,采用2(能量)×3(赖氨酸)因子完全交叉设计,研究不同能量、赖氨酸水平对特种野猪生长期生产性能及胴体品质的影响。试验结果表明:①在生长性能方面,不同能量、赖氨酸水平对末重、料重比均有显著影响(P<0.05),且对平均日增重有极显著的影响(P<0.01),对平均日采食量和总采食量均有极显著的影响(P<0.01)。②在屠宰性能方面,不同能量、赖氨酸对屠宰率、背膘厚和瘦肉率有显著影响,对胴体体长和眼肌面积均无显著影响(P>0.05)。综合各项指标,当能量12.5 MJ/kg、赖氨酸为1.0%时,特种野猪生长最好,屠宰性能最佳。

• 出版日期2011
• 单位广西大学