木本油料作物星油藤种子营养价值的评价

作者：蔡志全; 杨清; 唐寿贤; 刀祥生

来源：营养学报, 2011, (02): 193-195.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2011.02.001

• 星油藤
• 种子
• 营养价值 Plukenetia volubilis Linneo
• seeds
• nutritional value

<正>星油藤(Plukenetia volubilis Linneo)从国外引种,国内只有印加果的名称,植物科学字典无收录,本研究将其译为星油藤。星油藤为大戟科多年生木质藤本植物,原生长在南美洲安第斯(Andres)山脉地区热带雨林[1]。星油藤当年种植,当年可挂果,2～3年即进入盛产期,产量很高[1]。

• 出版日期2011
• 单位中国科学院西双版纳热带植物园