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Dehydration of green beans using ultrasound-assisted vacuum drying as a novel technique: drying kinetics and quality parameters
作者：Tekin Zeynep Hazal; Baslar Mehmet; Karasu Salih; Kilicli Mahmut
来源：
Journal of Food Processing and Preservation
, 2017, 41(6): e13227.
DOI：10.1111/jfpp.13227
出版日期
2017-12
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