以松毛虫为基质培养的冬虫夏草菌丝体中多糖的提取研究

作者：刘帅; 潘丹阳; 朱朝阳; 刘高强^*

来源：菌物学报, 2018, 37(09): 1224-1232.

DOI：10.13346/j.mycosystema.180118

• 冬虫夏草
• 马尾松毛虫
• 多糖
• 微波提取
• 响应面分析

研究了不同方法对冬虫夏草发酵菌丝体(以枯叶蛾科昆虫马尾松毛虫为基质发酵所得)中多糖提取的影响。结果表明,采用微波辅助水提法所得多糖的产率最高,影响提取的关键因素为液料比、微波提取时间、微波功率;采用Box-Behnken设计及响应面分析法对这3个因素进行优化,并通过回归拟合,建立了预测虫草多糖提取的多项式模型Y=6.87+0.058A+0.085B+0.075C+0.032AB+0.046AC+0.069BC-0.16A2-0.37B2-0.11C2。经响应面最优化分析,获得冬虫夏草发酵菌丝体中多糖的最优提取工艺参数为:液料比(m L/g)6.3:1、微波功率520W、微波提取时间326s,此工艺提取验证后的提取率达到6.76%。

• 出版日期2018
• 单位中南林业科技大学