荔枝多糖的分离纯化及清除自由基作用研究

作者：李巍巍; 张名位; 魏振承; 张瑞芬; 唐小俊; 张雁; 邓元媛

来源：广东农业科学, 2009, (05): 124-127.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2009.05.046

• 荔枝多糖
• 分离纯化
• 清除自由基 LCP
• purification
• scavenging free radical

研究了荔枝多糖(Litchi Polysaccharides,简称LCP)及其纯化后的多糖组分清除自由基作用,LCP经DEAE-Cellulose 52柱色谱分级获得4个多糖组分LCP-1、LCP-2、LCP-3和LCP-4,以Vc为对照,测定了LCP及其4个多糖组分对.OH、O2-.和DPPH的清除能力。结果表明,LCP及4个多糖组分均有清除.OH、O2-.和DPPH的能力,其中LCP-2的清除作用最强,其清除.OH、O2-.和DPPH的能力分别相当于Vc的22.6%、44.2%、10.7%。

• 出版日期2009
• 单位华中农业大学; 广东省农业科学院