科学配餐“年夜饭”

作者：陈伟

来源：健康管理, 2013, (01): 90-92.

• 碳水化合物
• 烹调油
• 油菜心
• 瘦猪肉

<正>"年夜饭"是中国人过年的必修项目,但是,在主张健康理念的今天,怎么才能把这个年夜饭做得更健康呢?这可得好好花点心思。

• 出版日期2013-4-18
• 单位北京协和医院; 北京协和医学院; 中国医学科学院