油茶果机械化脱壳装置研究现状及展望

作者:吴均毅; 王毅*; 熊平原; 阮捷颖; 廖志强
来源:食品与机械, 2023, 39(08): 208-217.
DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.81028

摘要

传统油茶果脱壳以人工为主,作业强度大、人力成本高、生产效率低。机械化脱壳是油茶产业现代化的必然趋势。已有油茶果脱壳装置通用性差、破壳率低、籽仁破损率高,影响油茶机械化脱壳技术推广。通过对比现有油茶果脱壳方法,分析了各脱壳装置结构及工作原理,总结了其优缺点,并对其发展方向进行了展望。

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