不同养殖模式、投喂不同饵料及不同品系大黄鱼营养成分比较

作者：周飘苹; 金敏; 吴文俊; 申屠基康; 黎明; 周歧存

来源：动物营养学报, 2014, (04): 969-980.

• 大黄鱼
• 养殖模式
• 常规营养成分
• 氨基酸
• 脂肪酸 large yellow croaker
• culture mode
• common nutrient components
• amino acid
• fatty acid

本试验旨在对不同养殖模式、投喂不同饵料及不同品系大黄鱼的营养成分进行比较。试验选取东海区野生岱衢族大黄鱼(野生组)、投喂冰鲜鱼的池塘养殖岱衢族大黄鱼(池塘组)、投喂冰鲜鱼的深水网箱养殖岱衢族大黄鱼(深水网箱组)、投喂冰鲜鱼的网箱养殖岱衢族大黄鱼(冰鲜鱼组)、投喂人工配合饲料的网箱养殖岱衢族大黄鱼(饲料组)以及投喂冰鲜鱼的网箱养殖闽东族大黄鱼(闽东组)各6尾,对它们的形态学指标(肥满度、肝体指数和脏体指数,n=6),背部、腹部肌肉及全鱼的常规营养成分(n=3)、氨基酸组成(n=3),背部肌肉脂肪酸组成(n=3)以及全鱼重金属(无机砷、铅、汞和镉)含量(n=3)进行比较分析。结果表明:1)野生组大...

• 出版日期2014
• 单位宁波市海洋与渔业研究院; 宁波大学