以1年生贝达、SO4、5BB、抗砧3号葡萄砧木枝条为试材,经不同低温胁迫处理4 h后,测定不同葡萄砧木品种枝条中的相对电导率、丙二醛(MDA)含量、可溶性总糖含量、游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量的变化。试验结果表明,随着处理温度的降低,各品种电解质渗出率、丙二醛含量明显增加;总糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸含量总体呈上升趋势。对供试品种的抗寒性进行了综合评价,得出4个供试葡萄砧木品种抗寒性强弱顺序为贝达>5BB>抗砧3号>SO4。
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