超高效液相色谱法同时测定饮料中的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜

作者：张剑峰; 孙艳芳^*; 王缘; 孙海会

来源：食品安全质量检测学报, 2018, 9(14): 3801-3806.

• 饮料
• 山梨酸
• 苯甲酸
• 脱氢乙酸
• 糖精钠
• 安赛蜜
• 超高效液相色谱法

目的建立用超高效液相色谱法(ultra performance liquid chromatography,UPLC)同时测定饮料中的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜的分析方法。方法样品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜用水提取,经BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,在波长225 nm处检测。结果此方法的线性范围是5100μg/mL,回收率为95.5%100.2%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.0%3.1%。结论此方法简便快速,准确可靠,灵敏度高,可用于同时检测饮料中的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜。

• 出版日期2018
• 单位黑龙江省疾病控制中心