以一株大肥蘑菇(Agaricus bitorquis)为试材,通过单因素试验筛选该菌株的最适碳源、氮源、无机盐、温度和pH,在这个基础上,再通过正交试验,寻找该菌株的最适固体培养条件组合。单因素试验结果表明该株大肥蘑菇菌丝的最适生长碳源为麦芽糖,氮源为麸皮,无机盐为硫酸钙,温度为20℃,pH为6.5。正交试验表明该株大肥蘑菇的最适生长条件组合是麦芽糖、麸皮、20℃和pH 6.5。
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