酶解条件对几种植物性饲料降解效果的影响

作者：梁改梅; 庞金梅; 郭君; 王劲松; 段亚利

来源：山西农业科学, 2006, (02): 62-65.

• 复合酶制剂
• 植物性饲料
• 酶水解
• 还原糖得率 Recombination enzyme preparation
• Plant feedstuff
• Enzyme hydrolysis
• Reducing sugar

用自制的2种多酶组分、高酶活力的复合酶制剂,在水浴40℃条件下,设置了不同pH缓冲液(pH3.5,4.8和6.0),不同酶解时间(0.5,6,12,24h),酶解大麦、玉米、豆粕3种植物性饲料的试验研究。结果表明:①添加酶制剂的酶解还原糖得率均高于不加酶处理,不同酶制剂和不同饲料间存在较大差异;②酶解反应12h时,3种饲料的还原糖得率均达到最高;③大麦、玉米在缓冲液pH4.8条件下酶解效果最好,而豆粕在pH4.8和6.0时没有明显差异。

• 出版日期2006
• 单位山西省农业科学院农业环境与资源研究所; 山西农业大学