改进铁路餐饮服务经营安全监督管理的思考

作者：周捷

来源：铁路节能环保与安全卫生, 2019, 9(02): 38-41.

DOI：10.16374/j.cnki.issn2095-1671.2019.0022

• 快餐配送
• 网络订餐
• 旅游列车
• 伙食团
• 食品添加剂
• 执法文书

阐述铁路餐饮服务监督管理工作中食用油及食品添加剂管理、旅游列车供餐及沿线伙食团管理、快餐配送及网络订餐、相关监督工作文书使用等,根据国家相关规定,结合铁路管理现状和工作实践提出了应对和解决建议。

• 出版日期2019