强强联手的“味道网络”

作者：顾静怡

来源：课外语文, 2019, (11): 24-71.

<正>(1)作为美食类纪录片,《舌尖上的中国》刚登上荧屏就一炮而红。这部纪录片既传达了人们的味觉审美,又彻底引爆了吃货们的味蕾。那么,美味真的是通过舌头品尝出来的吗?心理学家和认知神经学家们一脸认真而又幽默地回答道:"舌头确实承担着体验美味的重任,不过,它并不是一个人在战斗。"

• 出版日期2019