植物多糖在自然界中广泛存在,具有多种生物学活性,提取方法有水提醇沉法、酸(碱)提法、酶解辅助提取、超临界流体萃取、离子交换技术、超滤膜提取技术、超声提取技术、微波辅助萃取技术以及各种技术合用等。找到合适的提取方法对于提高植物多糖的提取率具有重要意义。
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