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摘要
近年来,召开美食节已经成为发展地方经济的重要手段之一。如何从众多美食节中脱颖而出成为节庆组织者所面临的突出难题。提升节事质量、体现节事的独特价值从而吸引游客访问成为解决这一问题的关键。本文基于服务质量和感知价值等相关理论,分析美食节选择行为的形成机理。通过对参加北京大兴美食节的游客进行问卷调查,采用结构方程模型分析了节事质量、节事价值、游客满意和选择行为间的影响关系。研究结果表明:节事质量对游客的感知价值和满意有显著的正影响,同时通过感知价值和满意影响游客的选择行为,高质量的节事活动和独特的节庆价值是包括美食节在内的所有节事活动成功的关键。
- 出版日期2017
- 单位扬州大学
