不同营养液配方对雾培生菜生物量和营养品质的影响

作者：丁文雅; 邬小撑; 刘敏娜; 王军君; 林咸永

来源：浙江大学学报(农业与生命科学版), 2012, (02): 175-184.

• 雾培
• 生菜
• 营养液配方
• 生物量
• 营养品质 aeroponics
• lettuce
• Lactuca sativa L.
• nutrient solution formula
• biomass
• nutritional quality

采用雾培试验,比较Hoagland、日本园试、日本山崎、华南农大叶菜B、英国Hewitt等5个生菜常用的水培营养液配方对生菜生物量、营养品质的影响。结果表明:华南农大叶菜B的营养液pH值升幅最小,英国Hewitt最大;华南农大叶菜B处理的生菜根系和地上部鲜质量、干质量最高,英国Hewitt或Hoagland处理的最低;华南农大叶菜B处理的生菜叶片还原型抗坏血酸含量、FRAP(ferric reducing/antioxidant power)抗氧化活性和DPPH(1,1-diphenyl-2-picrydrazyl)自由基清除率最高,日本园试次之,日本山崎最低;日本园试处理的生菜类胡萝卜素和谷...

• 出版日期2012
• 单位浙江大学