我国自古以来是农业大国,板栗种植面积和板栗出口量都非常大。板栗开口加工是板栗深加工过程中的重要部分,研究我国板栗开口加工的现状可以为设计新型板栗开口装置做准备,这对于改善我国板栗生产深加工现状,促进农民增产增收,改善我国板栗出口现状具有重要意义。本文从人工式开口、机械式开口、激光式开口三种开口方式选取典型案例,分析了我国板栗开口加工的现状。
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