在我们先前的研究中发现人参非皂苷部分具有改善小鼠记忆活性。为确定活性组分,实验采用对人参水提物经超滤、透析、Sephadex G-15凝胶柱层析分离纯化,通过UV对糖与蛋白的监测,得到P1、P2两部分。药理实验结果表明,P2经腹腔注射给药7 d,40 mg/kg,能明显改善小鼠记忆获得障碍和小鼠记忆巩固障碍。P2采用纳升级超高效液相-质谱联用仪(Nano LC-MS/MS)进行结构分析,首次从人参中得到22种新肽,且具有辅助改善学习记忆的作用。