俗话说民以食为天,食物对于我们的重要性不言而喻。而对于现代大学生而言,学生食堂是他们就餐时最主要的选择。学生食堂办的好坏、学生对食堂的满意度如何直接关系到学校的稳定。然而,经调查,有些高校思想认识与投入、监督、管理不当或经营食堂的单位或个人经营思想出现偏差,见利忘义至诱发事端的情况屡见不鲜。该课题将主要研究大学生食堂的管理模式和经营方式,找出其经营方式中所存在的各种问题,并找出解决其问题的具体方法,改善经营模式,为广大学生群体提供安全、放心的饮食机构。
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