科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
目的:建立了用凝胶渗透色谱(GPC)净化,并用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时检测辣椒油中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的方法。方法:样品经环己烷/乙酸乙酯1/1(V/V)溶解,经GPC凝胶渗透色谱除去油脂,UPLC-MS/MS测定。结果:采用外标法定量。辣椒油中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的检出限分别为:6 ng/kg、0.6ng/kg、0.06 ng/kg、120 ng/kg。当添加浓度在1μg/kg~10μg/kg时,其加标回收率范围为:苏丹Ⅰ:88.1%~110.7%;苏丹Ⅱ:88.1%~119.6%;苏丹Ⅲ:98.1%~118.2%;苏丹Ⅳ:75.7%~115.6%,RSD为1.2...
- 出版日期2013
- 单位杭州市疾病预防控制中心
