<正>在自然环境中种类很多的霉菌常寄生于玉米、大麦、小麦、稻米、棉籽、糠麸、豆类及其加工的饲料中,当温度在28℃左右和湿度在80%～100%适宜霉菌大量生长繁殖的状况下,有些霉菌在生长繁殖过程,能产生有毒物质;目前已知的霉菌毒素有百种以上,最常见的黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和赤霉菌素,含有这些毒素的饲料被猪、鸡等畜禽采食后可引起中毒,造成大批发病和死亡。
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