随着我国经济的复苏,城镇化率过半,中产阶级正在不断的壮大,人们更加注重饮食的多样性与安全,尤其是需要保鲜的生鲜产品,但我国目前的生鲜产品因冷链物流的不完善导致大量的浪费。本文对我国生鲜产品冷链物流的现状和问题加以探究,并提出相应的对策,以此来帮助冷链物流实现快速的发展,不仅为了满足国民对生鲜产品日益增长的需求,也为了保证食品安全。
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