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Antioxidants: Characterization, natural sources, extraction and analysis

作者：Oroian Mircea; Escriche Isabel
来源：Food Research International, 2015, 74: 10-36.
DOI：10.1016/j.foodres.2015.04.018
  • 出版日期2015-8

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更新时间：2024-04-21 18:34