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摘要
为合理调控设施油桃钙素营养,改善设施油桃果实贮藏品质,延长设施油桃果品货架期,以贮藏期间的设施曙光油桃为试材,研究了不同施钙水平对油桃果实抗氧化酶活性及膜透性的影响。结果表明,与不施钙肥(对照)相比,土壤施钙显著增强了贮藏期间设施油桃果实抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性,三者均在贮藏后第10天达到峰值,分别为55.4U/g、5.27U/(g·min)、26.7U/g,其后随贮藏时间延长其活性呈下降趋势;随贮藏时间的延长,土壤施钙处理果实的相对质膜透性及丙二醛(MDA)含量呈上升趋势,至贮藏第30天达到最大值,分别为60%和6.17mg/g,整个...
