超声波-甲醇法提取茶皂素工艺研究

作者：宗毅; 熊道陵^*; 李洋; 王露琦; 曹雪文; 欧阳少波; 杨家保

来源：江西理工大学学报, 2019, 40(01): 35-39.

DOI：10.13265/j.cnki.jxlgdxxb.2019.01.007

• 茶皂素
• 提取
• 超声波
• 甲醇
• 茶粕

以茶粕为原料,采用超声波-甲醇法从茶粕中提取茶皂素.分别考察了甲醇浓度、料液比、提取温度、提取时间等因素对茶皂素的提取率和纯度的影响.单因素试验结果表明:甲醇浓度90%、料液比1∶5、提取温度30℃和提取时间30 min时为宜.通过L9(34)正交试验进一步考察发现:甲醇浓度对茶皂素的提取率和纯度影响较大,提取时间和料液比分别对提取率和纯度影响较小.从实际应用考虑,选取甲醇浓度90%,提取温度30℃,料液比1∶7及提取时间30 min为适宜的工艺条件,此时,茶皂素提取率和纯度分别为96.21%和59.3%,该研究为茶粕的应用提供了一种新的可行方法.

• 出版日期2019
• 单位冶金与化学工程学院; 江西理工大学