文章以对相关的企业、农户和政府的调研考察结果为依据,分析现阶段灌南县的食用菌产品流通的2种主要模式,即"农户+批发市场"和"农户+龙头企业",并且对两种模式的成本问题、风险问题、质量安全问题以及利益分配问题这四个方面进行比较分析,提出"农户+龙头企业"的模式将会是未来一段时期内灌南食用菌产品流通的主要模式.
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