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摘要
在西瓜套种大蒜的模式下，设置西瓜单作(CK)、大蒜青苗部分翻压(T1)、大蒜青苗全部翻压(T2)3个处理，研究了青蒜翻压对连作西瓜枯萎病发病率及产量、品质的影响。结果表明：在西瓜收获时，T1、T2处理的西瓜枯萎病发病率显著低于CK;T1、T2处理的西瓜植株蔓长、茎粗、叶片数、茎鲜重、茎干重、根鲜重、根干重均比CK显著增加；T1、T2的单瓜重、小区产量均显著高于CK的；T1、T2处理西瓜果实的中心糖含量、边糖含量、纵径、横径、皮厚均比CK增加；翻压后西瓜果实中可溶性蛋白、可溶性糖和VC含量均比CK增加，而亚硝酸盐和总酸含量比CK低。因此青蒜翻压显著抑制了西瓜枯萎病的发生，促进了西瓜植株的生长，提高了西瓜的单瓜重和产量，改善了西瓜的果实形态及内在品质，以大蒜青苗全部翻压的效果最好。
- 出版日期2022
- 单位江苏省农业科学院
