黑木耳产业和应用技术分析

作者：张介驰; 戴肖东

来源：黑龙江科学, 2012, (01): 23-25.

• 黑木耳产业
• 应用技术 Auricularia auricula industry
• applied technology

分析了我国黑木耳产业现状和发展趋势,重点阐述黑木耳栽培过程中应用菌种、栽培原料、管理技术和配套设施等主要生产环节应用技术的发展特点,结合应用情况和发展现状提出建议。

• 出版日期2012
• 单位黑龙江省科学院微生物研究所