运用扫描电子显微镜观察研究了骏枣、赞皇大枣、襄汾圆枣、龙须枣、酸枣5个枣品种类型的蜜盘大小、形态及表面超微结构。研究结果表明:枣花蜜盘结构复杂,纹饰细腻,不同品种类型间蜜盘大小、形态及表面纹饰均存在着一定的差异,是枣树分类可利用的性状之一。
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