为了确定元蘑中总黄酮提取的最佳工艺条件,利用超声波辅助提取元蘑中总黄酮。利用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,研究了乙醇体积分数、超声提取功率、料液比对总黄酮提取率的影响。结果表明,超声提取元蘑总黄酮的最佳工艺条件为:乙醇体积分数85%、超声提取功率350 W、料液比1︰35(g/mL);总黄酮提取率为0.20%。
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