山东省成人碘营养状况与相关特征

作者：郭晓雷; 徐春晓; 唐俊利; 鹿子龙; 张吉玉; 郭晓尉

来源：中国地方病防治杂志, 2013, 28(06): 407-409+428.

• 碘
• 营养
• 食盐
• 高血压
• 山东省

目的掌握山东省成人碘营养状况及相关特征,为全民减盐防控高血压干预提供科学依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,横断面调查20个县(市)、区的常居成年人,从膳食调查居民户中各收集1人的24 h尿液进行尿碘浓度检测。结果全省检测成人尿样2 036份,其尿碘水平均值为(349.02±296.39)μg/L,MUI为250.33μg/L;有8.20%、28.24%、22.64%和40.91%的成人碘营养状态分别表现为碘缺乏、碘适宜、碘充足、碘过多。丘岭、山地、平原地区的MUI分别为213.66μg/L、224.15μg/L、375.32μg/L;丘岭地区碘缺乏的比例最高为12.53%,平原地区碘过多的比例最高为58.82%。内陆MUI为270.58μg/L,沿海MUI为204.04μg/L;内陆多表现为碘过多占45.60%,碘缺乏占6.60%;沿海碘缺乏占13.21%,碘过多者达26.22%。MUI以鲁东沿海最低、鲁西平原最高。城市MUI为221.29μg/L,农村MUI为266.70μg/L;城市碘缺乏的占10.65%,农村碘过多的高达44.85%。男性MUI为265.20μg/L,女性MUI为235.13μg/L。结论山东省成人碘营养大部分处于充足和过量状态,仅部分呈现碘缺乏。全省的碘营养状况存在地势地貌、地理位置、城乡、性别差异。在减少食盐摄入控制高血压的同时,应对其进行碘营养评估。

• 出版日期2013
• 单位山东省地方病防治研究所; 山东省疾病预防控制中心