农产品质量安全可追溯系统有效实施的影响因素——基于SCP范式的理论分析

作者：王蕾; 王锋

来源：兰州学刊, 2010, (08): 40-42+77.

• 农产品
• 供应链
• 质量安全
• 可追溯系统
• 长效机制 agricultural products
• supply chain
• quality and safety
• traceability system
• long-term mechanism

农产品质量安全可追溯已经成为政府、企业与消费者共同关注的焦点。许多研究机构与企业开发了不同领域的质量安全可追溯系统。但是,如何确保农产品质量安全可追溯系统的有效实施,目前尚缺乏清晰的分析框架与研究。文章基于文献法,从可追溯系统技术创新特征出发,分析与归纳大量文献,提出可追溯系统有效实施的分析框架。研究表明,该分析框架可以总结为5个要点"功能—结构—行为—绩效—监管",有助于研究农产品质量安全可追溯系统实施的长效机制,加强消费者对农产品质量安全信心,提升政府与企业的质量安全监管能力。

• 出版日期2010
• 单位中国农业大学