白砂糖混浊度与胶体残留含量相关性的研究

作者：农秋阳; 丰丙政; 滕德荣; 覃平; 张继清

来源：轻工科技, 2015, 31(05): 23.

• 白砂糖
• 混浊度
• 胶体

白砂糖产品混浊度是高端饮料糖市场关注的一个关键指标。较为深入地研究影响混浊度的主要因素之一——胶体残留量,验证胶体残留量是影响混浊度的重要原因。

• 单位
  广西农垦糖业集团良圻制糖有限公司