改进的QuEChERS方法快速测定鸡肉中5种磺胺

作者：宋磊; 何江; 胡琴; 杨井恩; 宋静; 何国红

来源：广州化工, 2018, 46(07): 88-90.

• QuEChERS
• C18
• 磺胺
• 鸡肉
• 超高效液相串联质谱

建立一种改进的QuEChERS结合UPLC-MS/MS方法测定鸡肉中的5中磺胺。鸡肉样品经乙腈水溶液提取、超声和离心后,加入C18净化,离心后氮气吹干。经UPLC-MS/MS分析,溶剂和基质标液的r均在0.9990以上,鸡肉中5种磺胺在高中低3个浓度的回收率为70.1%85.6%,日内和日间精密度分别在2.2%11.1%和2.6%11.8%。LOD和LOQ分别在0.2310.349μg·kg-1和0.7001.057μg·kg-1,方法的基质效应较小。因此,本方法具有简单、快速和灵敏的特点,并成功运用于分析鸡肉样品中的5种磺胺。

• 出版日期2018
• 单位贵州医科大学; 公共卫生学院