比较自制的4-甲基伞形酮葡糖酸苷(MUG)与国际品牌的MUG在检测食品中大肠杆菌活菌数的应用效果,研究结果表明,利用自制的MUG与品牌的MUG检测食品中的大肠杆菌活菌数所得结果,对评价产品是否合格的具有相同效果,表明自制的MUG完全能够替代国际品牌的MUG应用于检测食品中的大肠杆菌活菌数。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
