基于学生职业能力培养的“肉品卫生与检验”课程教改研究

作者：李智丽; 李兆周; 曹力

来源：课程教育研究, 2015, (32): 59.

• 职业能力
• 肉品卫生与检验
• 教改方案

本文针对职业能力要求及肉品卫生与检验相关岗位的特点,从教学思想、教学模式、教学内容和考核制度四个方面对《肉品卫生与检验》进行了教改研究。

• 出版日期2015
• 单位河南科技大学