杜仲叶乙醇提取物的降糖作用机理

作者：张红霞; 杨丹丹; 王凤; 李伊娇; 范俊峰

来源：食品科学, 2014, (17): 197-203.

• 杜仲叶
• Caco-2细胞
• α-葡萄糖苷酶
• 降血糖
• 葡萄糖转运
• 儿茶素 Eucommia ulmoides leaves
• Caco-2 cells
• α-glucosidase
• hypoglycemic
• glucose transport
• catechin

为了阐明杜仲叶的降血糖功效及其机制,采用酶-抑制剂模型,筛选高抑制率的杜仲叶乙醇提取物并判断其对α-葡萄糖苷酶的抑制类型;借助Caco-2人结肠腺癌细胞模型,研究杜仲叶20%乙醇解吸物对α-葡萄糖苷酶活性及葡萄糖转运蛋白的影响;气相色谱-质谱联用分析杜仲叶20%乙醇解吸物主要成分。杜仲叶20%乙醇解吸物可竞争性地抑制α-葡萄糖苷酶,其抑制常数Ki值为32.90 mg/mL。它对Caco-2细胞中的α-葡萄糖苷酶有较强抑制作用,其IC50为0.57 mg/mL,且对Caco-2细胞摄取葡萄糖也有一定抑制作用,1 mg/mL时抑制率可达26.25%。气相色谱-质谱分析表明杜仲叶20%乙醇解吸物主要...

• 出版日期2014
• 单位北京林业大学