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摘要
<正>一、产地溯源必要性1.客观需求。食品市场的全球化导致消费者更关注食品来源,食品安全事件频发也提高了食品产地标识的公众关注度。2.法规需求。欧盟1760/2000规定,肉和含肉20%的产品必须注明其产地来源,同时我国《商标法》(修订)也规定,原产地证明商标受法律保护。3.技术需求。产地溯源技术是绿色食品生产质量控制技术体系的重要一环,也包括商品标签信息的真实性,如使用虚假标识、冒用地理标志等现象。
- 出版日期2013
- 单位中国科学院沈阳应用生态研究所; 中国农业科学院
<正>一、产地溯源必要性1.客观需求。食品市场的全球化导致消费者更关注食品来源,食品安全事件频发也提高了食品产地标识的公众关注度。2.法规需求。欧盟1760/2000规定,肉和含肉20%的产品必须注明其产地来源,同时我国《商标法》(修订)也规定,原产地证明商标受法律保护。3.技术需求。产地溯源技术是绿色食品生产质量控制技术体系的重要一环,也包括商品标签信息的真实性,如使用虚假标识、冒用地理标志等现象。
