超高效液相色谱法对面制品中甲醛次硫酸氢钠的测定

作者：赵卉; 常南; 岑琴

来源：新农业, 2019, (13): 4-5.

• 超高效液相色谱仪
• 甲醛
• 分离

使用超高效液相色谱设备、色谱柱类型为WatersTMRP18(2.1毫米×50毫米,1.7微米)、Empower色谱工作站,以乙腈∶水=70∶30比例为流动相配合等度洗脱,采用二极管阵列检测器在355纳米处对面制品中甲醛次硫酸氢钠进行检测,整个分离过程在3分钟内完成。甲醛在0～8微克浓度范围内线性关系良好,方法检出限为0.08微克/克,回收率为91.1%～99.0%,相对标准偏差为0.5%～2.5%。

• 出版日期2019
• 单位沈阳产品质量监督检验研究院